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起源地：麻辣烫起源于四川，是川菜文化的一部分，体现了四川人“麻辣鲜香”的饮食特点。
历史背景：麻辣烫最初是街头小吃，由火锅演变而来。为了方便食客快速食用，商家将火锅的食材串在竹签上，煮熟后蘸上麻辣调料，逐渐形成了麻辣烫的雏形。
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